Título: FUNDAMENTOS DEL PROCESAMIENTO TÉRMICO DE ALIMENTOSFUNDAMENTOS DEL PROCESAMIENTO TÉRMICO DE ALIMENTOSSKU: 9788412239416S/.388.00Precio10% OFFCantidad*Agregar al carritoAutorGARY S. TUCKER, SUSAN FEATHERSTONE, WILLIAM R. MIRANDA ZAMORAN° Edición01Año de edición2020EditorialAMV EDICIONES