Título: EVALUACION SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS EN LA TEORIA Y PRACTICAEVALUACION SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS EN LA TEORIA Y PRACTICASKU: 9788420007670S/.200.00Precio10% OFFCantidad*Agregar al carritoAutorANTONIO ANZALDUA MORALESN° EdiciónRAño de edición2005EditorialEDITORIAL ACRIBIA S.A.